Traducido del original en inglés. Las cifras y las fuentes no cambian. Leer el original en inglés

Comunicado por la empresaEn producción desde jun 2023Añadido el oct 2026

Wendy's

Wendy’s pilota FreshAI, un asistente de IA generativa de Google Cloud para pedidos en el autoservicio

Wendy’s creó FreshAI con Google Cloud para tomar por voz los pedidos del autoservicio (drive-thru) con IA generativa. En un piloto en Columbus, Ohio, la empresa comunicó una precisión media del 86 % sin intervención del personal y después abrió pilotos para franquiciados en 2024.

Cifras clave

Copiadas literalmente de las fuentes. Copie cualquier cifra con su cita.

86 %

Precisión media sin intervención del equipo del restaurante durante el piloto1

Cuatro

Restaurantes propios que usaban FreshAI en el momento de la publicación1

Más de 200 mil millones

Formas de pedir un Dave’s Double, según Wendy’s1

22

segundos

Reducción del tiempo de servicio frente a la media del mercado local en el local de pruebas de Columbus, según Restaurant Dive3

Qué requirió

CosteNo divulgado
EquipoNo divulgado
PlazosNo divulgado

Las fuentes no divulgan el coste, el tamaño del equipo ni los plazos.

El problema

Alrededor del 80 % de los clientes de Wendy’s prefiere el autoservicio, según el relato de NRN sobre el anuncio. Los pedidos son difíciles para los sistemas automáticos por la complejidad del menú, las peticiones especiales y el ruido. Wendy’s explica que la IA tradicional basada en reglas tenía problemas con la conversación informal y con las muchas personalizaciones del menú.

Qué construyeron

FreshAI de Wendy’s es un asistente de voz para pedidos en el autoservicio, creado con una alianza ampliada con Google Cloud. Usa la IA generativa y los grandes modelos de lenguaje de Google Cloud para mantener una conversación, atender peticiones personalizadas y responder a preguntas habituales.

Cómo lo hicieron

El piloto empezó en junio de 2023 en un restaurante operado por la propia compañía en la zona de Columbus, Ohio. NRN informa de que los modelos se apoyan en los datos del menú de Wendy’s, en salvaguardas de la conversación y en la integración con el hardware del restaurante y el terminal de punto de venta. Wendy’s dice que el sistema está pensado para apoyar al equipo, no para sustituirlo. En diciembre de 2023 funcionaba en cuatro restaurantes propios, y se ofrecían pilotos a los franquiciados para 2024.

Resultados

Wendy’s comunicó una precisión media del 86 % durante el piloto, medida como pedidos gestionados sin intervención del equipo del restaurante. Restaurant Dive informó de que FreshAI redujo en 22 segundos los tiempos de servicio en el local de pruebas de Columbus frente a la media del mercado local. Wendy’s dijo que estudia conexiones con su aplicación y con los quioscos de los restaurantes.

Lecciones para su proyecto

  1. Defina la precisión de forma estricta. Wendy’s contó solo los pedidos completados sin intervención del equipo, lo que dio una cifra más baja pero más honesta.

  2. Pase primero tiempo en el restaurante. Wendy’s dice que sus equipos dedicaron miles de horas a observar los comedores y a hablar con el personal y los clientes.

  3. Haga el piloto en unos pocos locales propios antes de ofrecer el sistema a los franquiciados.

Salvedades

  • Los resultados proceden de un piloto en cuatro restaurantes a finales de 2023. Este caso no abarca el despliegue posterior.
  • Las cifras de precisión y velocidad proceden de Wendy’s; Restaurant Dive también informó de una tasa de éxito de casi el 99 % que incluye los pedidos en los que una persona corrigió un error, que es una medida distinta.
  • Wendy’s y Google no nombraron un modelo concreto en las fuentes utilizadas.

Fuentes

  1. Leading Drive-Thru Innovation with Wendy's FreshAi

    Wendy's · 2023-12-11 · Blog corporativo · wendys.com

  2. Wendy's teams with Google to test drive-thru artificial intelligence

    Nation's Restaurant News · 2023-05-09 · Noticia · nrn.com

  3. Wendy's franchisees can pilot drive-thru AI in 2024

    Restaurant Dive · 2023-12-11 · Noticia · restaurantdive.com

Resumido con nuestras propias palabras a partir de las fuentes anteriores. ¿Ha detectado un error? Consulte correcciones.